#cassatine di #ricotta siciliane o "#minnette di vergini"😍: sono una piccola e preziosa goduria tutta #siciliana e soprattutto in versione #monoporzione, alla portata di tutti!! Ricetta👇 . . Per il #PandiSpagna👉: monta 3 uova intere a temperatura ambiente con 90gr di zucchero fino a creare un composto spumoso; unisci #scorzetta di #limone e se vuoi #vaniglia e 90gr di farina 00 setacciata; amalgama dal basso verso l'alto con la spatola. Cuoci in teglia imburrata e infarinata, a 170* per circa
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