Seadas (sebadas): la ricetta dei dolcetti tipici della cucina sarda
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Apr 30, 2024
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La ricetta delle seadas, il dolce tipico sardo più famoso, è più facile di quel che pensi
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Sep 29, 2021
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Il tema CONTRAST ci ha ispirato nella preparazione di una ricetta della mia terra e della tradizione sarda, la Seadas. La seàda (detta anche sebàda, seatta e sevada in lingua sarda) è un piatto tipico della mia terra, la Sardegna, ma con origini spagnole. A base di semola, formaggio (la tradizione vuole il pecorino sardo fresco) e miele come condimento. Con la semola si crea un dischetto sottile di pasta sulla quale si pone il formaggio, la si ricopre con un altro dischetto di pasta e si fanno d
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