🥔 Ofenkartoffeln mit Kräuterquark 🌿 – außen knusprig, innen fluffig! 5 Minuten Arbeit, der Ofen kaydîr l’service! Knusprige Schale, weiches Inneres und oben drauf cremiger Kräuterquark – leicht, lecker, immer erfolgreich. 😍 🛒 Zutaten (für 4 Portionen) 4 große Kartoffeln (waxy/festkochend), gut geschrubbt 300–400 g Quark (oder griechischer Joghurt) 2 EL Schnittlauch, fein geschnitten 1 EL Petersilie, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, gepresst 1–2 EL Milch oder Wasser (zum Glattrühren) 1 EL Zitron
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