Comment cuisiner l'Ossau-Iraty, ce fromage basque ? | TF1 Info
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Jun 11, 2020
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Les secrets de l'Ossau-iraty, le fromage basque
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Dec 4, 2020
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On vous emmène dans le Pays basque pour découvrir ses dizaines de fromages. Ces derniers sont connus pour être riches en caractère et en goût. | TF1 INFO
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😋 Traditionnellement, le Taloa est garni de jambon et de fromage de brebis, qui sont des produits emblématiques du Pays basque. Et de piment d'Espelette bien sûr ! | France 3 Nouvelle-Aquitaine
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Un voyage au cœur du Pays Basque et du Béarn ⛰️🐑 Vous le savez, notre fromage AOP Ossau-Iraty, c’est bien plus qu’un goût unique… C’est tout un terroir et un savoir-faire ancestral ! ✨ ➡️ Aujourd’hui, direction Béhorléguy à la rencontre du GAEC Aintzina Segi. Iñaki nous ouvre les portes de son exploitation et nous parle de son troupeau de Manech Tête Noire, ces brebis qui façonnent le paysage et donnent à l’Ossau-Iraty toute son authenticité. 🌿 Suivez-nous en plein cœur de la transhumance et d
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2.2K views · 23 reactions | 620 kg de fromage : le record de la plus grande raclette vient d'être battu à Saint-Étienne, dans une ambiance très festive | ici Pays Basque | Facebook
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L'ossau Iraty, le fromage basque par excellence
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François-Régis Gaudry nous invite à découvrir cette recette de cheesec…
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