Una coliflor entera al horno bañada en salsa de queso: el plato veg-centric que domina los menús de temporada en México.

La coliflor es una crucífera supersaludable que hoy cocinamos en forma de crema, ¡una manera deliciosa para disfrutar de esta ...

En cremas, pizzas, arroces o albóndigas, descubre esta colección de recetas para aprovechar esta verdura al máximo, sacando todo su sabor y versatilidad en la cocina ...

La coliflor no suele estar entre las verduras favoritas de los niños, y es comprensible. Su olor al cocerla, como le pasa al brócoli, y su sabor intenso no siempre resultan atractivos para los más ...

Esta receta de verdura emparentada con el brécol, se prepara en muy poco tiempo en nuestra freidora de aire y, además, tiene un toque picante que le va a dar mucha personalidad al plato. Una receta ...

El siguiente paso es hacer una bechamel ligera a la forma tradicional, después se trocea el bacalao en cubos reservando la ...

La coliflor gratinada con jamón york debería estar en el top 10 de las recetas familiares. La verdura entra por la puerta grande, con la amabilidad propia de la bechamel y ese aroma del cerdo ...

Para el chef James Tahhan, preparar platos que le permitan compartir su pasión por la cocina con aquellos que más ama es una de su profesión. Precisamente, hay un plato de la gastronomía española que ...

¿Qué aún no sabes cómo hacer migas de coliflor? Se trata de un plato que no es muy conocido y está delicioso, lo cual lo hace perfecto para las personas que no están habituadas a comer verduras. Y es ...

La coliflor, esa fresca verdura de color amarillo-claro, de la familia de las hortalizas, alimento que solemos consumir de la manera más común que existe -hervida- tiene múltiples formas de hacerlas ...

Una vez entras en el submundo de las cremas de verduras, todo cambia. Se cumple el viejo eslogan del Plan Nacional de Drogas: "No sales". Empiezas con una cremita tonta de champiñones y acabas ...

Aperitivo: Los buñuelos de coliflor en freidora de aire lo tienen todo: son saludables, económicos y fáciles de preparar.