Korv stroganoff har en unik bakgrund i att den först dyker upp i skolmatsalen, för att sedan tas vidare till hemmen. Enligt måltidsforskaren Richard Tellström dyker maträtter upp i skolköken år 1956. ...

Jag brukar tycka det är sååå jobbigt när Leiah vägrar äta mat som jag lagat (och även annan mat för den delen). Pasta är det enda hon käkar ungefär. Ingenting till. Men i kväll, jag säger bara ...

Dagens middagstips bjuder på en krämig stroganoff med falukorv och chipotlepasta. Chipotle är en torkad och rökt chilifrukt som ger stroganoffen en lätt rökighet och lagom hetta. Bjud på klassiskt vis ...

För hundra år sedan infördes skolmaten i Sverige, då fattiga barn fick äta i ett utrymme på skolans vind eller källare. Men hur har skolmaten förändrats sedan dess? Mathistorikern Rikard Tellström ...

Korv Stroganoff – den krämiga klassikern som förenar saftig korv, lök och tomat i en lyxigt röd sås, perfekt att servera med ris eller pasta. Enkel, snabb och alltid lika god! ”Ritar om spelplanen” – ...

I Östersund kan eleverna få korv och makaroner till lunch – varje dag, enligt ett förslag, som P4 Jämtland också rapporterat om. Men idén går inte hem hos alla. – Det är aldrig bra att äta samma mat ...