Battez les oeufs à la fourchette et faites-les cuire en omelette dans une petite poêle avec quelques gouttes d’huile. Laissez tiédir puis coupez l’omelette en lamelles. Coupez le concombre en quatre ...

Chauffer la moitié de l'huile dans une grande poêle. Verser l'oeuf battu et bien le répartir au fond de la poêle comme une crêpe. Lorsqu'elle est cuite, rouler cette crêpe et la découper en fines ...

Dans cette recette de « Bretons en Cuisine », le riz sauté à l’œuf, d’inspiration asiatique, accompagne parfaitement le bar, dont la chair noble est préservée grâce à la cuisson vapeur. Un mariage ...

1. Découpez le boeuf en gros cubes et mettez-le dans un grand plat. Ajoutez l'oignon pelé et coupé en quartiers, le jus d'un demi-citron et tous les autres ingrédients de la marinade. Mélangez bien et ...

[VIDÉO] Extrait ️ 23s - Le chef Pierre Chomet partage ses conseils pour un riz sauté délicieux. On ne se sert ni de sel, ni de poivre. À la place, on utilise de la sauce poisson et de la sauce soja, ...

• Émincer les shiitakés, détailler la carotte en allumettes et l'oignon en demi-lunes. • Émincer le gingembre. • Faire chauffer l'huile dans un wok ou une large poêle à bords hauts, sur un feu moyen. ...

Vous désirez sortir de la routine et réinventer les plats dans lesquels vous utilisez du riz? L’équipe de Mordu a réuni 15 recettes nutritives et économiques qui vous permettront de réaliser à quel ...

Avec ses légumes taillés en petits cubes, ses belles couleurs et sa touche d'exotisme, le riz cantonais séduit petits et ...