O Prato do Dia desta quinta-feira (24) ensina a fazer bacalhau à minhota, receita que traz o peixe frito em azeite e acompanhado de pimentões. Quem ensina o prato é o chef Rui Silvestre, de Anápolis, ...

Hoje eu vou levar vocês para mergulhar nas águas geladas do Atlântico Norte para conhecer um dos ingredientes mais tradicionais e versáteis da gastronomia mundial: o bacalhau norueguês e seus “primos” ...

O bacalhau é um dos peixes do momento. Se já não sabe bem que receita preparar, aprenda a fazer um arroz de bacalhau com pimentos. Veja como é simples. Pataniscas, à Brás, com natas ou à Gomes de Sá.

Quem busca referências da cozinha de Portugal certamente já se deparou com o Bacalhau à Zé do Pipo. Esse prato tradicional conquistou mesas em diversos países, sendo considerado uma herança ...