Un beau poulet mijoté dans une piperade parfumée, ça fleure bon l’été, les grandes tablées, la convivialité… Découvrez tous les secrets de cette recette à partager. Pour préparer le poulet basquaise, ...

Le poulet basquaise est une spécialité française à base de poulet, poivrons et tomates (piperade). Dans cette recette simple et rapide à préparer, les blancs de volaille sont cuisinés avec des ...

Spécialité emblématique du Pays basque savourée dans tout l'Hexagone, la recette du poulet basquaise est un incontournable de la gastronomie française. L'occasion de se munir de ses poivrons les plus ...

Une recette, une région. On vous emmène sur la côte basque, à la découverte de l’emblématique recette du poulet basquaise. Synonyme de chaleur et de convivialité, aussi authentique que généreux, le ...

Pour changer du poulet rôti, voilà une recette régionale française qui allie poulet et piperade. 1. Faire suer les oignons dans l’huile d’olive. Lorsqu’ils sont translucides, ajouter les lanières de ...

Lever les cuisses, entrecuisses et filets des poulets. Les réserver. Concasser grossièrement le reste des carcasses des volailles. Dans une cocotte, faire revenir les carcasses concassées dans un peu ...

Le poulet rôti, en plus d’être délicieux, a cet avantage de pouvoir se servir avec de nombreux accompagnements différents.

Plat emblématique de la gastronomie basque, cette recette est composée de morceaux de poulet mijotés dans une piperade. Préparation 15min Repos - Cuisson 1h Demandez à votre boucher de couper le ...