Easter is a little more than two weeks away and I am already starting to plan the treats that will be part of our family's celebration. Eggs play a major role in the delicacies made this time of year, ...

Step 1Per fare la pastiera di grano o pastiera napoletana, il giorno prima prepara la pasta frolla e lasciala riposare. Il giorno dopo metti a cuocere a fuoco lento il grano con il latte, lo strutto e ...

«Niente cedro e no al grano passato. La pastiera è quella fatta con grano morbido dai chicchi interi, scorza di arancia e aroma di fiori d'arancio». Parola di Francesco Miele che regala la sua ...

A Natale gli struffoli, durante il resto dell'anno sfogliatelle, babà. Per Pasqua a rallegrare i pranzi della tradizione partenopea arriva la Pastiera. Simbolo della primavera e del risveglio della ...

Il dolce napoletano di Pasqua è uno e profuma di arancia e vaniglia: è la pastiera di grano conosciuta anche come la pastiera napoletana. Ma come si fa la pastiera napoletana? Ecco la ricetta ...

Per preparare la pastiera occorre pianificare bene i tempi. La farcia deve riposare almeno un giorno prima di infornare in dolce, che a sua volta ha bisogno di una notte per raffreddarsi. Fatti i ...

Un involucro friabile in pastafrolla, farcito con un morbido ripieno di ricotta, grano bollito nel latte, frutta candita, uova e zucchero e l’inconfondibile aroma dell’acqua di fiori d’arancio. Sono i ...

Che Pasqua sarebbe se non ci fosse l'uovo di cioccolato e la Pastiera napoletana in tavola? Purtroppo la ricetta originale del famoso dolce napoletano contiene un ricco e profumato ripieno di grano ...

La tradizione gastronomica napoletana impone che, quando si parla della Pasqua, non si possa fare a meno di rivolgere il pensiero alla pastiera: il dolce tradizionale partenopeo è infatti uno dei ...

Mettete in una pentola il grano, il latte, lo strutto, la scorza di limone e di arancio e cuocete il tutto a fuoco lento per 30 min. Passati i 30 min mettete a raffreddare eliminando le bucce degli ...