Step 1La ricetta per fare la pasta con le acciughe è molto semplice: lavate molto bene le acciughe. In una padella fate soffrigere dell’aglio con l’olio e aggiungete le acciughe che avete infarinato.

Spesso non sappiamo che cosa portare in tavola ma dalla Sicilia arriva una ricetta storica della cucina povera per un primo piatto saporito che si prepara davvero in un attimo. La pasta “ca’muddica” ...

Prepara una pasta gustosa con cavolfiore, acciughe e olive, un piatto ricco di sapori mediterranei e semplice da realizzare. Questa ricetta unisce ingredienti genuini per un pasto equilibrato e dal ca ...

1) Spellate e tritate 2 spicchi di aglio, tagliate a pezzetti 4 filetti di sgombro, sgocciolate 4 acciughe sott'olio e i 12 pomodori secchi. Lavate un mazzetto di finocchietto selvatico, asciugatelo ...

500 g di acciughe fresche 20 g di capperi Buccia grattugiata di 1 limone Olio extra vergine di oliva q.b. Aglio q.b. Origano q.b. Dopo aver pulito accuratamente le alici, aprirle a libro. Preparare un ...

Ogni giorno vi raccontiamo una nuova ricetta da provare, costruendo insieme le nostre cene e cercando di imparare di giorno in giorno una tecnica, un tipo di cottura, un taglio sempre nuovi. Non ...

Con l'arrivo della stagione estiva non si vuole passare tanto tempo davanti ai fornelli. Per non rinunciare a piatti gustosi, freschi e completi si può optare per una ricetta che accontenti un po' ...

In attesa che il Carnevale entri nel vivo e per recuperare un po’ di moderazione gastronomica dopo le recenti crapule festive, abbiamo deciso di rispolverare una ricetta molto antica che viene dalle ...

Cominciare l’anno con questi colori iper vitaminici non può che far bene allo spirito. Che poi è l’obiettivo di una ricetta veramente “buona”, come quella della pasta tradizionale. Qui la tinta unita, ...

Cominciate facendo soffriggere in una padella ampia gli spicchi d’aglio leggermente schiacciati con l’olio extravergine. Aggiungete le acciughe dissalate in padella e fatele sciogliere sul fuoco per ...