Batimos los huevos. Derretimos la mantequilla a fuego suave. Ponemos el vino en un vaso medidor y completamos con agua hasta que mida 200 cc. Ponemos la harina en un cuenco. Mezclamos con una pizca de ...

1/4 cup butter 1/2 cup onion, chopped 1 1/2 cups chicken stock 2 tablespoons cilantro, minced 1/2 cup heavy cream 1/4 cup parmesan cheese 1/2 cup 4 Copas Blanco 2 cups penne pasta, cooked according to ...

Los alimentos de toda la vida, los de siempre, los que ya comían nuestros abuelos, tienen que ser buenos, ¿verdad? Lo contrario nos parecería absurdo. Pero no, no todos los alimentos que se han comido ...

Los expertos en nutrición han declarado la guerra a los carbohidratos refinados desde hace unos años. Están por todas partes y suelen encantar a los consumidores, aunque no les convienen a la mayoría ...

Ponemos a cocer la pasta en agua con sal. Mientras tanto vamos picando el ajo en trozos lo más pequeños posible. Ponemos el aceite de oliva virgen (tres o cuatro cucharadas generosas) a calentar en ...

Lo primero será decidir si queremos hacer nosotros mismos la pasta fresca o hacer los espaguetis de pasta seca. Si decidís hacerlos vosotros mismos, podéis echarle un vistazo a los espaguetis de ...

¿Alguna vez te imaginaste añadiendo chocolate a una preparación salada? Bueno, por más loco que suene, en muchos países de América latina es una preparación bastante común. En general, las ...

El arroz blanco, o arroz en blanco, es una de las guarniciones más socorridas de la cocina del día a día. Es un alimento barato, que además es rápido y limpio a la hora de cocinar, pues no requiere ...

La pasta fresca es para mi uno de esos platos que me recuerdan a mi niñez. Mi madre, no es Italiana, pero si que es Uruguaya. Y en Uruguay, así como otros países de Sur América, tienen mucha ...

Mensa escolar, se desata la revuelta de la pasta en blanco. Se suceden con notable frecuencia las cancelaciones diarias del servicio de restauración escolar por parte de los padres. No está en ...