Pour réussir la cuisson de l’œuf à la coque, certains conseils doivent être suivis. Mode d’emploi. On choisit des œufs extra-frais, du même calibre pour homogénéiser la cuisson. On les sort du ...

Simple, rapide, pas cher, l’œuf à la coque est idéal pour régaler petits et grands. Le secret, c'est de le faire cuire 3 minutes dans de l'eau frémissante pour conserver un jaune bien coulant. Pour le ...

Minimaliste en apparence, l’œuf coque à la truffe dit tout de l’art de la juste mesure. À Puyméras, dans le Vaucluse, la ...

Présents dans tous les foyers, les œufs sauvent bon nombre de brunchs et de dîners. Encore faut-il bien maîtriser toutes les cuissons. Tic-tac, voici un petit récap ! La bonne technique : faites ...

À la coque, mollet, parfait... et bientôt par cycles ? Des scientifiques se sont penchés sur la cuisson idéale des oeufs et proposent une nouvelle recette, optimale selon eux. Cuisiner un oeuf est un ...

Présentant de nombreux intérêts nutritionnels, l'œuf est devenu un allié de choc pour garder la ligne ou perdre de poids. Mais quel est la cuisson de l'œuf la moins calorique ? On vous répond. Vous ...

Les œufs sont une option abordable en remplacement de la viande ou même du poisson. De plus en plus de Français se tournent d'ailleurs vers cet aliment au ...

LE CUICOQUE est un petit objet malin, inventé pour que les hommes et les femmes ne se cassent plus la tête en cuisine et évitent les accidents domestiques - si, si ! Ce petit ustensile ...

Un grand classique de la cuisine. Faire bouillir l’eau dans une casserole avec une cuillère le vinaigre. Y déposer l’œuf frais, laisser bouillir 2 à 3 minute selon que vous l’aimiez bien liquide ou ...