Chi ama i secondi di pesce può provare questa ricetta dei filetti di branzino arrosto con uvetta e pinoli. La preparazione è semplice: il branzino è cotto in padella e passato poi nel pangrattato ...

Dopo la preparazione del burger di merluzzo alle erbe aromatiche ecco la ricetta del burger di branzino e verdure. In questo caso i filetti di branzino vengono amalgamati e fritti con fagiolini e ...

semplice e saporito, una pietanza facile e veloce da preparare, perfetta da portare in tavola per un pasto leggero ma ...

Una ricetta estiva, fresca, perfetta per un pranzo leggero e gustoso: il Salpicòn di branzino è una preparazione tradizionale di Gran Canaria, una sorta di insalata fresca in cui il filetto di pesce ...

La ricetta del branzino con i finocchi è in realtà l'unione di due preparazioni, che però si trovano spesso insieme perché hanno un'affinità elettiva (un po' come pollo e peperoni) per la dolcezza ...

Questa ricetta è tratta da “Food Design”, Il Cucchiaio d’Argento. Un volume prezioso che insegna le tecniche di base per allietare anche gli occhi e non solo il palato Eliminate le lische dai filetti ...

Ingredienti per 4 persone: 300 g di pomodorini, 1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata, 4 filetti di branzino da 125 g circa ciascuno, 1 cucchiaino di timo sfogliato, origano, olio extravergine ...

Un secondo con contorno, a base di pesce scottato in padella e insalata aromatica di verdure e polpa di granchio. Direttamente dal Vietnam di Simonetta Li Pira Preparate l’insalata: pulite le carote, ...

Questa ricetta non è solo deliziosa, ma anche uno spettacolo per gli occhi. Adoro i piatti dove il risultato finale supera di gran lunga la somma dei singoli ingredienti. Le patate aggiungono un tocco ...

Ogni giorno vi raccontiamo una nuova ricetta da provare, costruendo insieme le nostre cene e cercando di imparare di giorno in giorno una tecnica, un tipo di cottura, un taglio sempre nuovi. Non ...

Pulite il branzino, eliminate la lisca centrale, la coda e la testa. Aprite il filetto a metà, salatelo e pepatelo. Disponetevi al centro gli scampi sgusciati, insaporite con del burro e arrotolate.

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